Minggu Sehat UHO merupakan kegiatan yang dicanangkan oleh Rektor. Pelaksanaan kegiatan tersebut dilakukan setiap bulan pada minggu kedua dan diikuti oleh seluruh civitas akademika UHO. Kegiatan ini cukup menarik bagi civitas akademika UHO terbukti dari jumlah peserta yang hadir cukup banyak setiap bulannya. Kegiatan ini dimulai pada pukul 06.00 Wita sampai selesai. Rangkaian kegiatan dimulai dengan Senam, Bazar, Pemeriksaan Kesehatan gratis dan diakhir dengan Makan bersama.

Tampak dari gambar Ibu Dekan FEB UHO (Dr. Hj. Rostin, SE., M.Si), beserta Pejabat Struktural dan Darma Wanita FEB UHO.